一個普洱茶客,尋源朝圣之旅首選勐海。到了勐海,不先去見識一下最權威版的普洱茶前世今生,然后再入茶區(qū),怎么說也是一種缺憾……
勐海茶廠始建于1940年,至今走過了近80年的發(fā)展歷程。來到勐海,參觀勐海茶廠、大益館、大益藏茶閣、大益奧秘廳、大益茶庭是茶人的必修課。這就如同走入一部鮮活的普洱茶發(fā)展史,不僅能看到從一片樹葉到一餅普洱茶的精制過程,更能看到普洱茶厚重的歷史文化。
▲大益藏茶閣
步入大益藏茶閣,如果你是第一次面對一字排開、絕無重復的4000多款茶品,那將是怎樣一種感受?相信會和很多茶友一樣,禁不住驚呼:“真是茶的海洋??!”“太開眼界了,太提神了!”這些茶品時間跨度近80年,除了那些久已聞名卻不曾得見真容的老茶,還有近十幾年來名震江湖的豪門系列,比如經(jīng)典系列、大師系列、臻品系列、皇茶系列等等;以及首次亮相的大益茶拼配技藝揭秘和大益商標演變過程展示等珍貴的歷史資料。對一個益友來說,在這里不纏著講解人員問一個清楚明白,不在展廳里賴上三個小時,都是浪費。大益藏茶閣以無可匹敵的藏品數(shù)量、種類,當之無愧是天下普洱茶人的首選尋源之地。
接著,走進落成不久,由大益集團投資近千萬、歷時一年多建設的中國茶行業(yè)第一個以現(xiàn)代數(shù)字技術來展示普洱茶科技及茶與健康的展館——大益奧秘廳,洞見普洱茶奇妙的微生物隱秘世界。最后,在融時尚、藝術、現(xiàn)代、典雅為一體的大益茶庭,覓一個臨窗的座位,品一杯普洱,或許這一次滋味別有不同。
下面,就讓益信君就帶您去看看,于近期完成更新迭代的大益藏茶閣新館里究竟藏了一些什么秘密吧。
01 來藏茶閣里看什么?
大益藏茶閣始建至今,每年參觀人數(shù)逾萬人。于2019年7月份改造,2019年8月以全新面貌迎接茶友。藏茶閣的布局:一是墻面展示的是歷年藏品、拼配單樣及幾個系列茶品,二是平面柜展示的是部分歷史資料及特殊規(guī)格產(chǎn)品等。
最值得看的四大亮點
▲▲▲
全新的陳列方式,
按照時間軸、分系列逐一呈現(xiàn)。
展示四五十年代及其他改制前茶品、
2004年至2019年的產(chǎn)品等。
新增“拼配之門”展區(qū)。
在這個區(qū)域,
勐海茶廠的拼配“秘密”首次面世。
拼配是將兩種及以上形質(zhì)不一、具有一定共性的茶葉拼合在一起,以提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。目的是:或避其短、或美其形、或勻其色、或提其香、或濃其味。例如:1993年的7542,分為心茶、蓋茶、撒尖,各個拼配單樣的長短、粗細、輕重不同,內(nèi)質(zhì)也不一樣。通過合理、科學的拼配,研制出品質(zhì)最優(yōu)普洱茶配方。
新增大益茶產(chǎn)品解剖,
包括大益茶用料、拼配單樣、
內(nèi)飛、說明書、包裝棉紙等……
難得一次看全,按系列展示茶品!
包括著名7542系列、7572系列、
人文紀念茶系列、生肖茶系列、
孔雀集合、易武集合等。
02 最珍貴的藏品不要錯過
名品的背后,自然有厚重的歷史積淀。
在大益藏茶閣,中茶牌圓茶、云南七子餅茶、開張紀念餅、大益佛緣、圣茶之旅、辛亥革命、龍印、軒轅號等意義重大、久負盛名的茶品可以盡收眼底。
早期的圓茶
▲▲▲
1940年,為“賺外匯、支援抗戰(zhàn)、實業(yè)救國、振興國茶”,佛海實驗茶廠建成投產(chǎn)。建廠初期佛海實驗茶廠一邊生產(chǎn)紅茶,一邊開展滇茶外銷,聯(lián)合周邊茶莊字號,根據(jù)中茶公司指令轉(zhuǎn)銷圓茶。
▲參觀者與專供藏民的“蘑菇沱茶”合影。
03 產(chǎn)品背后的歷史彌足珍貴
藏茶留香、看茶見仁、惜茶愛人、不忘初心。在藏茶閣里,每一餅普洱茶都凝聚著一個故事。
標桿形成、大益商標時期
▲▲▲
1989年,勐海茶廠成功注冊“大益”商標,“大益”標逐步運用在大益茶包裝上,紅大益漸漸深入人心,受到消費者的青睞。
90年代至2004年,這10多年間,勐海茶廠產(chǎn)品使用“中茶”標,也使用“大益”標。2004年,是“中茶”、“大益”商標同時運用在產(chǎn)品包裝上的最后一年。
1973年,熟茶渥堆發(fā)酵技術在勐海茶廠研制成功,開啟普洱熟茶新時代;1975年研發(fā)了大家熟知的7542、7572,被業(yè)界稱為評判普洱生茶、熟茶的標桿產(chǎn)品;1985年研發(fā)8582、8592等數(shù)字嘜號茶也成為大益茶中的不朽經(jīng)典。
品牌發(fā)展時期
▲▲▲
?。?004年改制以后)
為了不斷適應市場需求并繼承勐海茶廠悠久歷史,2004年10月,勐海茶廠成功改制,由國企改為民營企業(yè),開啟了勐海茶廠和云南普洱茶歷史新的一頁,繼承國企優(yōu)良傳統(tǒng)基礎上,不斷開拓市場,研發(fā)新產(chǎn)品。
在藏茶閣,我們能看到產(chǎn)品,更讀懂它們的背景與內(nèi)涵。它們是大益的不斷發(fā)展與騰飛的有力見證,為益友們真實還原了一個品牌的歷史。
▲「勐海茶廠開張紀念普洱貢茶」:其構思起源于清代的“八色普洱貢茶”,為紀念勐海茶廠2004年11月成功改制而研制,首次推出的綜合性套茶,全球限量發(fā)售16888套。
▲「韻象禮茶」:分為山韻、蜜韻、陳韻、巖韻、毫韻五個產(chǎn)品。至今仍是益友心目中的經(jīng)典。
▲「皇茶壹號」:專為北京皇茶會精心研發(fā)的第一款產(chǎn)品。
▲「神州大益」(右二):神州飛船上天,實現(xiàn)了中國幾千年來的飛天夢;“神州大益”詮釋了中華兒女勵精圖治、追求夢想的卓越品質(zhì)。
▲「冠軍滋味」:2010年,大益與廣州亞運會組委會簽約紀念茶。
▲「辛亥百年」系列紀念茶:2011年推出。以茶感恩,緬懷革命先驅(qū)的愛國精神,精選勐海古茶山頂級原料精制而成。
▲「軒轅號」:2017年推出。大益史上首款號級茶,精選西雙版納境內(nèi)核心茶區(qū)名村名寨頂級古樹原料,上百次配方實驗,最終問世,凝聚普洱茶精粹,品質(zhì)非凡。
以上這些,僅僅是大益藏茶閣藏品中的一小部分。還有更多大益的故事與歷史,等待你親自去了解與探索……
▲游客參觀藏茶閣,直觀了解大益的歷史與故事。
04 大益藏茶閣在什么地方?
大益藏茶閣位于西雙版納勐海縣勐海鎮(zhèn)茶廠路9號,勐海茶廠中門左側,大益集團益友會全球會員中心二樓。
▲大益益友會全球會員中心
大益藏茶閣始建于2016年,最初是依托大益集團勐海茶廠的一幢老廠房改建的。這一幢漂亮的米黃色法式小樓與右邊的大益館遙相呼應,一樓為大益茶庭,二樓為藏茶閣、三樓為大益奧秘廳。只要走進這里,普洱茶的昨天、今天、明天三位一體,可以一站式全面領略。
05 藏茶閣服務時間
每周一至周五,8:00—12:00;14:30—18:00
撰稿:張瑋(文)、鄒兆宣(資料整理)
攝影:張玉杰
責編:曾婧雅